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認識石鱸
雷聲傳來 盡早收竿
梅雨期各地經常都有雷雨，對於手持長釣竿佇立海濱或溪邊垂釣的釣友而言，時時都籠罩在雷殛的陰影下；因此，垂釣時務必特別小心。以下是資深釣友的經驗：
1.垂釣時若遠處有雷聲傳來，最好立即收竿離開釣場。通常閃電與雷聲中央若相隔一段時間，表示距離還遠，若電閃後雷聲緊接而至，表示落雷就在附近。在水濱如果感到全身毛髮直豎，或手中釣竿嗡嗡作響，即為感電的前兆，此時應立即放下手中釣竿，扔掉手錶和身上一切的金屬品，選擇低窪處趴下。
2.雨天灘釣或溪釣時切勿涉水，以免落雷時走避不及；在防波堤、岬角或孤礁磯釣，聽到遠處有雷聲看到電閃，也應立即收竿。
3.避雨時，切勿接近孤立的大樹、鐵塔、電桿、煙囪、涼亭等地方，以免落雷時遭到波及，最好選擇乾燥的房舍或山洞暫避。
4.汽車車內是最安全的避雷處。
認識石鱸
石鱸正式的名稱叫星雞魚，屬石鱸科魚類，牠的身體側扁呈長橢圓形，體色銀白，背部呈銀灰色，胸鰭以上有六到七條黑色點狀橫帶，背鰭亦有黑色斑點，成魚斑點不明；由於牠離水後會用咽喉齒磨擦並藉泳鰾放大而發出「咯！咯！」的叫聲，也有「咯咯鱸仔」的俗名。
一般說來，石鱸屬於熱帶海域棲息的底層迴游魚類，在世界三大洋中都有魚蹤，主要棲息在海底屬沙泥質但有礁石或礫石、珊瑚礁的水域，以海底小魚、小蝦、甲殼類和軟體動物為食，主要棲息在水深70公尺以內的淺海；據文獻記載，最大可長到80公分。
在台灣沿海，以南部、西部、北部近海較常出現，其中又以西南沿海靠近河口處，以及蚵棚區附近最容易釣到。牠屬廣鹽性海魚，時常會游到河川中、下游水域棲息，過去淡水河還沒被汙染之前，在新店溪中也可以釣到。
西部北部近海 雨後石鱸多
入夏以來，每當大雨過後，在西部和北部沿線各漁港內垂釣以及靠近河口附近海灘灘釣的釣友，經常都會遇到石鱸上鉤；雖然一般釣到的多是四指寬以內的小傢伙，但是牠的拉力比其他魚強勁得多，也因此普遍受到釣友們的歡迎。
除了岸釣常可釣獲石鱸之外，初夏在西南沿海蚵棚區附近筏釣，也經常有石鱸上鉤。特別是大雨過後的兩三天，釣場水色略呈白濁，沙梭魚群游往外海時，牠往往也伴隨著喜好在水色略濁環境中棲息的花身舅、活米仔（曳絲鑽嘴）之類魚兒大量出現，成為筏釣釣友主要的垂釣對象。近期各釣場出現的石鱸體型一般普遍有3、4台兩，上鉤後在水下東鑽西竄，使用筏釣沙梭的軟竿遇上牠，往往纖軟的釣竿尾被拉得幾乎插入水中，也讓釣者充分享受到搏魚的樂趣。而在中部一些河口外海離岸稍遠的釣場，更常有二、三台斤級的大型石鱸出現，也成了當地擁有舢舨的一支釣釣友競逐的焦點。
在一般釣友和漁民的口中，石鱸指的是星雞魚，一年四季在西部和北部海域海底地形屬於沙泥質的水域都有魚蹤，其中以初夏數量最多。牠並非擅泳的魚，喜歡棲息在海流比較平緩的水域，且通常有固定的棲所以及覓食路線，平常白天習慣躲在水底礁岩區或其他可供隱蔽處，夜間才出來攝食隱匿在沙泥中的小型魚、蝦和蟲類。
初夏大雨過後石鱸之所以經常會出現，主要原因除了水溫、鹽度適合，又進入牠的產卵期，魚群游往近海棲息外，大雨和風浪使得水中懸浮粒子增加能見度降低，加上潛藏於海底泥沙中的各種蟲類和小型甲殼類動物被風浪和海流掀翻出來，食物增加，更是關鍵所在。
石鱸的肉質十分細嫩鮮美，但通常在漁港內釣獲的多少都會有臭油味，因此，在這些地方釣獲石鱸，最好能解鉤後放生，省得帶回家麻煩。
釣石鱸 海蟲餌沉底機會大
石鱸屬於底棲性魚類，在西部和北部舉凡海底地形屬於沙泥質的地形都有魚蹤，其中以水深5公尺到30公尺間海底有礁石、礫石灘或人工魚礁，小魚、小蝦等食物豐富的水域最多。
一般說來，石鱸通常都是單獨一尾或少數幾尾聚在一塊棲息，平常比較喜歡在夜間以及水色略呈白濁的時候出來覓食，因此大雨過後的幾天釣到的機會最大。
由於石鱸的族群不大且分布零散，一般不論在漁港內或防波堤上垂釣、灘釣亦或船、筏釣釣到石鱸，通常是在釣其他魚時意外釣獲；由於石鱸的食性相當雜，不論活蝦、海蟲、蝦仁、小卷、魚肉牠都愛吃，據許多資深釣友的經驗，釣石鱸以海蟲餌效果最好，但釣餌一定要大，目標明顯釣獲的機會比較高。石鱸屬底棲迴游性魚類，垂釣時釣餌一定要接近底部才能釣得到牠。此外，釣組的子線長些，餌在水中漂動靈活，也比較容易釣到。
石鱸是相當貪饞的魚類，見到面前有食物經常一口吞下，但往往吞鉤入腹；尤其牠離水後會緊閉嘴巴同時豎起鰓蓋末端的尖棘奮力掙扎，因此釣獲解魚時最好以抹布包裹住魚體再解鉤，以免手被刺傷。
【2006/05/15 民生報】